Urspünglich kommt diese Wildfrucht aus Nordamerika.
Die Früchte schmecker sehr sauer, sind pelzig, leicht erdig und frisch verzehrt von wenig Wohlgeschmack.
Sie ist sehr reich an Vitamin C und ein Gigant im Gehalt an Antioxidantien. Keine andere Frucht kommt auch nur annähernd an sie heran. Deshalb gilt sie als „Superfruit“ und „Jungbrunnen“.
Ihr industriell hergestellter Saft hat maximal den Charme eines Gesundheitstrunks. Richtig verarbeitet, von Hand verlesen und lange gereift, wird diese Frucht im Likör zur herben Schönheit, die im Alter eher an einen schweren dunklen „Port“ erinnert.

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