Quer durch Deutschland - vom Kaiserstuhl bis in die Holsteinische Schweiz nach Gottesgabe - reiste die kupferne Wasserbad-Brennblase.
Dort blitzt sie nun seit 2002 in der ersten Obstbrennerei Schleswig-Holsteins. Auf traditionelle Art und Weise über knisterndem
Feuer stellt dort die Destillerie Gottesgabe edle Spirituosen her.
Die Früchte dafür werden im Kampf mit Brennesseln, Disteln und Gestrüpp in Wäldern und Knicks gesammelt oder stammen vom eigenen Land des Betriebes. Besondere, robuste alte Sorten garantieren aromatisches Obst für die Veredlung und den Frischverzehr. Geerntet und verarbeitet werden die feinen Früchte in dem Familienbetrieb von der diplomierten Ökotrophologin Gudrun Grimm und ihrem Mann Friedrich Grimm.
Die Früchte dafür werden im Kampf mit Brennesseln, Disteln und Gestrüpp in Wäldern und Knicks gesammelt oder stammen vom eigenen Land des Betriebes. Besondere, robuste alte Sorten garantieren aromatisches Obst für die Veredlung und den Frischverzehr. Geerntet und verarbeitet werden die feinen Früchte in dem Familienbetrieb von der diplomierten Ökotrophologin Gudrun Grimm und ihrem Mann Friedrich Grimm.
Der Betrieb
Brombeer-Ernte:
Gudrun Grimm (links) mit
Heike Götz von der „NDR-Landpartie“
Gudrun Grimm (links) mit
Heike Götz von der „NDR-Landpartie“
