Gottesgabe ist ein kleiner Ort, eingebettet in die ursprüngliche Landschaft der Holsteinischen Schweiz. 2002 eröffnete Familie Grimm hier die Destillerie Gottesgabe als erste Obstbrennerei in Schleswig-Holstein. Seither gehören neben vollfruchtigen Likören auch feine Destillate zu den Produkten. In der maritimen überwiegend landwirtschaftlich geprägten Region mit ihren Knicks, Hecken und Wäldern sammelt die Familie rare Wildfrüchte wie Schlehen, Holunder oder Wildkirschen und verarbeitet sie zu edlen Tropfen für Genießer. Ernte und Verarbeitung der wertvollen Früchte sind ausschließlich Handarbeit.

Unvergleichlich sind die Digestifs der Destillerie Gottesgabe. Würzige Bitterdrogen wie Galgant oder Kardobenediktenkraut sorgen für die bittere Note und dienen der Bekömmlichkeit nach einem wohlschmeckenden Mahl. Mehr über die Herstellung von „Nordisch Bitter“ und „Espresso amaro“ erfahren die Besucher immer beim traditionellen Schaubrennen im Advent.

Auf jeden Fall einen Besuch wert!